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油豆腐這麼做真下飯,弄上一大盤上桌就被搶光,比大魚大肉吃的爽!

xxxssk 2017-05-20 檢舉

油豆腐是道傳統特色菜,有些地方也叫豆腐泡,它不僅味道好還非常的實惠,因此受到很多人的喜愛。油豆腐的做法也是非常的多,但很多人停留在簡單的做法,那如何才能使油豆腐更好吃呢?這裡就和大家分享下一個特色的做法。做法簡單,想學的請看好!

食材:油豆腐200g,瘦肉250g,雞蛋一個,蔥2棵,剁椒,料酒,蠔油,醬油,澱粉,鹽,食用油

做法:1、瘦肉清洗乾凈後剁碎,蔥去根部,切成蔥花。

2、瘦肉裝進盤中,放入蔥花,加上少量的鹽和料酒。

3、打入雞蛋充分攪拌均勻,盡量用手抓。

4、用筷子在油豆腐上鑽一個洞,把攪拌好的肉餡往裡塞,盡量塞滿。

5、按照上一步操作,把全部油豆腐弄好。

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來源:www.cocomy.net
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